Neustadt
Live-Cooking-Location am Gänsemarkt
- Kapazität
- 20 – 100 Personen
- Besonderheit
- Cooking Lounge im EMPORIO am Gänsemarkt
- Adresse
- Dammtorwall 15, 20355 Hamburg
Eine Location, in der das Essen im Mittelpunkt steht — das passt zu uns. Die VLET Cooking Lounge am Hamburger Gänsemarkt verbindet offene Küche mit entspannter Atmosphäre für bis zu 100 Personen.
Der Reiz dieser Fläche liegt im Live-Cooking: Vorspeisen und Hauptgerichte entstehen direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Aus einem Abendessen wird so ein Programmpunkt, aus einem Firmenabend ein gemeinsames Erlebnis.
Ob exklusive Küchenparty als Teamevent, Networking-Abend mit Kolleginnen und Kunden oder Produktpräsentation mit anschließendem Ausklang — die Lounge trägt sehr unterschiedliche Formate. Sie liegt im EMPORIO und lässt sich mit dem Großen Saal im Souterrain und dem Panoramadeck in der 23. Etage kombinieren.
Hardal bringt hier die eigene türkische Küche an die Kochstationen: Mezze und warme Vorspeisen zum Empfang, Grillspezialitäten und vegetarische Gerichte als Hauptgang, Baklava und Mokka zum Abschluss. Herzhaft, süß, vegetarisch oder vegan — das Menü wird auf Ihre Runde abgestimmt.
Auf einen Blick
- Offene Küche mit Live-Cooking-Stationen
- Bis zu 100 Personen
- Zentral am Gänsemarkt im EMPORIO
- Kombinierbar mit Großem Saal und Panoramadeck
- Barrierefrei, Parkplätze im Haus
- Fläche verdunkelbar
Geeignet für
Catering durch Hardal
Was wir an dieser Location für Sie übernehmen — abgestimmt auf Anlass und Gästezahl.
Empfang & Fingerfood
Warme und kalte Vorspeisen aus eigener Herstellung — Mezze, Böreks und Gebäck für den Empfang.
Buffet
Unser Klassiker für größere Runden: Grillspezialitäten, vegetarische Gerichte, Salate und Beilagen.
Menü am Platz
Mehrgängig und gesetzt serviert, individuell auf Anlass und Gästezahl abgestimmt.
Desserts & Patisserie
Baklava, Süßspeisen und Gebäck aus eigener Konditorei, dazu türkischer Tee und Mokka.
Getränke — alkoholfrei
Tee und Kaffee aus eigener Herstellung, Ayran, frische Säfte, Schorlen und Softdrinks. Unser Getränkeangebot ist vollständig alkoholfrei.